Οινοποιείο Αργατία
Ετικέτα ξινόμαυρου κρασιού       Ετικέτα λευκού οίνου    Το βιβλίο της Χαρούλας Σπινθηροπούλου
  Ελληνικά       English

Δελτίο τρύγου 2005

Ξεκίνησε με χαμηλές θερμοκρασίες και σχετικά μειωμένη βροχόπτωση μέχρι τον Ιούνιο. Στη συνέχεια η θερμοκρασία κυμάνθηκε σε χαμηλά για την εποχή επίπεδα, αλλά οι βροχοπτώσεις ήταν σημαντικές.

Ο σχετικά δροσερός Αύγουστος βοήθησε στη διατήρηση των αρωμάτων των λευκών ποικιλιών, ενώ ο σχετικά ζεστός και ξηρός Σεπτέμβρης που ακολούθησε ήταν αυτός που οδήγησε σε πολύ καλή ωρίμανση τα σταφύλια των ερυθρών ποικιλιών.

 Οι λευκές ποικιλίες τρυγήθηκαν στις αρχές Σεπτέμβρη, δίνοντας ένα φρουτώδες, αρωματικό, ισορροπημένο λευκό Αργατία.

Οι ερυθρές ποικιλίες τρυγήθηκαν στα μέσα του Οκτώβρη.

Ο ερυθρός Αργατία χαρακτηρίζεται από μέτριο αλκοολικό τίτλο, βαθύ χρώμα, καλή οξύτητα, και έντονα φρουτώδη αρώματα, ενώ το Ξινόμαυρο από βαθύ ερυθρό χρώμα με ιώδεις ανταύγειες, αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων με νότες μπαχαρικών (βανίλιας) και με θερμούς και γλυκούς χαρακτήρες (μαρμελάδα, μέλι, δαμάσκηνα), πλούσιο σώμα και μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.